番茄肥牛

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“在冷天里来一锅番茄肥牛很舒服，而且很下饭，孩子很爱吃。
同样方法还可以放入其他蔬菜，鱼类等。
吃起来都很舒服，可口，下饭。老人孩子匀可享用。”

主料

辅料

1
准备食材，番茄、金针菇、生菜、肥牛。
2
番茄用开水烫去皮，切丁放入破壁机，打成浆。
3
炒锅中放水放几粒花椒，料酒、葱，水开后肥牛放入汆2分钟变色即可，捞出备用。
4
锅中放油。油热放葱花姜片，爆出香味。放入打好的番茄酱汁，烧开后放入少量番茄酱。烧开后放入酱油、蚝油、糖。放入金针菇、生菜8成熟放适量盐调味。最后放入炒好的肥牛2、3分钟出锅即可。