手机访问
番茄肥牛
番茄肥牛的做法步骤
-
1准备食材，番茄、金针菇、生菜、肥牛。 -
2番茄用开水烫去皮，切丁放入破壁机，打成浆。
-
3炒锅中放水放几粒花椒，料酒、葱，水开后肥牛放入汆2分钟变色即可，捞出备用。
-
4锅中放油。油热放葱花姜片，爆出香味。放入打好的番茄酱汁，烧开后放入少量番茄酱。烧开后放入酱油、蚝油、糖。放入金针菇、生菜8成熟放适量盐调味。最后放入炒好的肥牛2、3分钟出锅即可。
小窍门
盐要后放，根据食材的量来放盐。
