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香辣虾仁 首发
香辣虾仁的做法步骤
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1将虾仁挑去虾线，清洗干净。 -
2在虾仁中加入料酒，盐，胡椒末。
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3再加入淀粉。
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4抓匀后腌制一会儿。
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5提前切好葱花蒜片姜末和干辣椒，再配几粒花椒。
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6锅中倒入适量的食用油烧热，下入葱姜蒜花椒和干辣椒爆香。
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7下入虾仁。
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8翻炒片刻。
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9加一勺郫县豆瓣酱，继续翻炒几下至断生。
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10出锅装盘就可以了。
小窍门
无。
