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万能油～橄榄油浸蕃茄
橄榄油浸蕃茄的做法步骤
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1新鲜的草。用干的也行，可能就没那么香。 -
2把蕃茄用洗水果的洗洁精泡下，冲净，拿厨房纸擦干。叶子也是，尽量不要有水珠。
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3放上蒜片，拧上黑胡椒粉，一点点盐，倒入橄榄油，约三分之一位置。
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4这次是橄榄油，用过白茶油，没吃出区别，只是橄榄油有股属于它自己的味道。
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5我用的这种研磨瓶，哪儿都有卖的。
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6上下火150度，90分钟到120分钟，有热风最后开20分钟。
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7直到表面皱起来，不用太透，过火了不成形，一夹就破了，不好拿取。
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8凉了装瓶密封放冰箱冷藏。
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9配意大利面挺好的，熟蕃茄味道比较浓。
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10浸了香料，味道更厚些，配切达奶酪丝，别有风味。
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11其实，没有这个油一样吃，不过是愉悦自己的东西。
