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万能油~橄榄油浸蕃茄的做法

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这个油与花椒油同理,简单好做,扔烤箱里不用管,凉了装瓶就成,可以保存2⃣️个星期,再长没试过,做一回基本上做三四个披萨,煎几次鱼就没了。这个基底油可以煎鱼煎蛋煎牛排,做大窟窿面包,披萨,例如佛卡夏,或者随意个披萨底子,配鱼,鸡粒全好吃。

食材明细

主料
辅料
  • 少许
  • 黑胡椒沫 少许
  • 蒜片 少许

橄榄油浸蕃茄的做法步骤

  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:1
    1
    新鲜的草。用干的也行,可能就没那么香。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:2
    2
    把蕃茄用洗水果的洗洁精泡下,冲净,拿厨房纸擦干。叶子也是,尽量不要有水珠。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:3
    3
    放上蒜片,拧上黑胡椒粉,一点点盐,倒入橄榄油,约三分之一位置。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:4
    4
    这次是橄榄油,用过白茶油,没吃出区别,只是橄榄油有股属于它自己的味道。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:5
    5
    我用的这种研磨瓶,哪儿都有卖的。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:6
    6
    上下火150度,90分钟到120分钟,有热风最后开20分钟。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:7
    7
    直到表面皱起来,不用太透,过火了不成形,一夹就破了,不好拿取。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:8
    8
    凉了装瓶密封放冰箱冷藏。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:9
    9
    配意大利面挺好的,熟蕃茄味道比较浓。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:10
    10
    浸了香料,味道更厚些,配切达奶酪丝,别有风味。
  • 万能油~橄榄油浸蕃茄的做法步骤:11
    11
    其实,没有这个油一样吃,不过是愉悦自己的东西。
来自 美食天下 九个孩子的妈 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 自制酱料  

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