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玉米馒头

玉米馒头的做法

1张图片

“以假乱真的玉米馒头甜甜的很好吃。”

食材明细

主料

面粉 200g
南瓜 50g

辅料

酵母粉 2g
白糖 10g

原味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

玉米馒头的做法步骤

1
食材备好，南瓜蒸熟晾至微温待用。
2
用蒸熟的南瓜加面粉，酵母粉，不要加水和一块黄色面团，另外再和一块白色的面团。
3
发酵至两倍大。
4
白色面团取出排气揉光搓成圆柱形。
5
黄色面团着排气后擀成大厚片。
6
白色面团放在黄色面团中间。
7
黄色面团包裹住白色面团，多余的用刀切掉，稍微滚动几下。
8
用刀切成小段。
9
用一根白色棉线绳勒出十字格子印。
10
冷水上锅，笼屉刷油摆上做好的玉米馒头。
11
小火加热发酵到两倍大，水开大火蒸10分钟即可。
12
以假乱真的玉米馒头做好了。

来自美食天下美女天天的作品

使用的厨具：蒸锅

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