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杂粮土豆餐包
杂粮土豆餐包的做法步骤
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1把燕麦粉和荞麦粉按照自己喜欢的比例混合，加入适量清水揉和成面团，静置发酵至中间戳洞不回弹即可； -
2把面团取出搓成长条状，再切成50——70克不等的面团备用；
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3逐一将杂粮面团轻揉成椭圆形备用；
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4案板上撒上一层可可粉；
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5把准备好的面团放在可可粉上轻轻滚动，使可可粉均匀的布满面团表面；
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6取一只竹签，再面团表面随意扎几个眼儿；
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7将面团整齐的放入烤盘，并且放入预热后的烤箱，上下火200度烤至25分钟；（亲们具体根据面团大小控制烤制火力和时间。）
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8烤好，出炉会发现面团表面会出现裂痕；
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9用刷子再粘上一些可可粉，刷在裂痕处；
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10等待餐包冷却的间隙，取一片职人挂耳加入适量热水萃取一杯香醇的黑咖啡；（具体萃取过程略，感兴趣的亲可以查看往期菜谱）
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11达拉~一箩筐可爱的杂粮“土豆”餐包；
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12来一起享用吧~
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13第二天用餐包来做一个汉堡也很不错哦~
小窍门
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