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辣子小鲳鱼

我是狂草
辣子小鲳鱼的做法

  2张图片

“麻辣酥香，外焦里嫩。”

食材明细

主料
辅料

辣子小鲳鱼的做法步骤

  • 辣子小鲳鱼的做法步骤：1
    1
    小鲳鱼清理干净，两面摸上盐、胡椒粉、料酒，腌二十分钟左右。
  • 辣子小鲳鱼的做法步骤：2
    2
    多油，小火下鲳鱼煎至表面酥脆。
  • 辣子小鲳鱼的做法步骤：3
    3
    倒出多余油，放干海椒颗、花椒、葱颗，小火慢煎；
  • 辣子小鲳鱼的做法步骤：4
    4
    酥香出味，洒少许盐、鸡精和浇少许醋，翻匀即可。
来自 美食天下 我是狂草 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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