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腊肠独家

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腊肠的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肉 6斤

辅料

腊肠调料 100g
白酒 20ml
水 100ml

麻辣口味
技巧工艺
数小时耗时
简单难度

腊肠的做法步骤

1
猪肉肥瘦3：7切小块。
2
一包麻辣的调料。
3
切好的肉放入调料。
4
放入白酒和水。
5
戴一次性手套抓匀。
6
拌匀的肉腌制两个小时。
7
提前用白醋和水泡了半个小时的肠衣穿在灌肠器上面。
8
灌肠器装满腌制好的肉。
9
灌入肠衣里面。
10
全部做好用线绳一段一段系好。
11
看看做好了挂在阴凉通风处风干一星期左右。
12
成品图。

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使用的厨具：其他

所属分类：自制酱料

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