手机访问
椰蓉小面包
椰蓉小面包的做法步骤
-
1面包桶里放少许的清水，加入10g白糖。 -
2然后放入高筋面粉，中间放酵母，边角放食盐。
-
3根据面粉的吸水性添加清水，开始和面程序。
-
4程序进行到一半时，加入5ml玉米油，继续剩余的程序时间。
-
5结束后面团可以拉出较韧的薄膜就可以了。
-
6室温进行一发。
-
7发好的面团拿出来排气。
-
8分成四份揉圆后松弛15分钟。
-
9这个时候来制作椰蓉馅。椰蓉、奶粉、10g白糖和8ml玉米油放入碗中。
-
10搅拌均匀。
-
11拿一个面团擀大擀薄些。
-
12抹一层椰蓉酱。
-
13两端像叠被子一样折回来。稍微擀几下。
-
14用刀切两道。
-
15像编辫子一样编好，两端收口放入烘焙纸盒中。
-
16表面撒一层杏仁片装饰。做好所有的。
-
17烤箱中放一碗热水，放入面团进行二发。
-
18发好的面团呈原来的两倍大小。
-
19预热烤箱，上下火190度，20分钟左右即可。
-
20烤好以后自然放凉。
-
21香香甜甜的味道。
-
22O(∩_∩)O哈哈~开吃啦。
小窍门
1、烤箱设置仅供参考哈。
2、椰蓉馅料，和面中的液体分量也根据实际情况适当增减。
2、椰蓉馅料，和面中的液体分量也根据实际情况适当增减。
