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酸菜炒牛肉

企茶点茶档

酸菜炒牛肉的做法

1张图片

“妈妈的味道哎，起码吃两碗饭”

食材明细

主料

酸菜一棵
牛肉适量

腌料

料酒适量
生抽适量
糖适量
小辣椒 一个

辅料

油适量
糖适量
姜丝适量

酸咸口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

酸菜炒牛肉的做法步骤

1
准备好材料，清洗干净。
2
切好酸菜和牛肉。
3
什么都不下，小火烘干酸菜。
4
炒锅下油和姜丝。
5
炒一下牛肉。
6
牛肉微微变色就加入烘干了的酸菜。
7
加入糖，翻炒一下，试一下味道。
8
到适合自己的味道就上菜。

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使用的厨具：炒锅

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