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鲜辣版奥尔良烤翅

鲜辣版奥尔良烤翅的做法

3张图片

“前段时间俩孩子秋游，还有小宝幼儿园家委的活动，家里前前后后算起来烤了近百只的鸡翅。好在这次用的是西屋的蒸烤箱，大容量一般一次就可以烤上30-40只的鸡翅，让我也能轻松应对。”

食材明细

主料

鸡中翅 1000克

辅料

鲜辣版奥尔良烤肉粉 4茶匙
生抽适量
生姜适量

微辣口味
烤工艺
三刻钟耗时
简单难度

鲜辣版奥尔良烤翅的做法步骤

1
备好一份鸡中翅，适量的鲜辣版奥尔良烤肉粉。
2
将鸡中翅表面划上二道口子，然后冷水下锅，粘至鸡翅血水干净，然后再过一遍清水备用。
3
然后用烤肉粉，生抽，姜片来腌制鸡中翅入味。
4
像这样子用保鲜袋腌制是极好的一个方法，翻动鸡翅更加容易，也不占地方。
5
入味一个晚上之后，然后将鸡中翅摆放在西屋蒸烤箱内，这个大容量真是不错。
6
然后选择西屋蒸烤箱带有的烤鸡翅模式进行烹饪。
7
喜欢嫩口一点的朋友烤制一个程序完成就好，像我家喜欢吃干香脆一点的，我就走了二个烤鸡翅的程序，出蒸烤箱前再洒上适量的芝麻点缀一下就可以啦。

来自美食天下牛妈厨房的作品

使用的厨具：其他

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