木耳冬笋炒鸡片
木耳冬笋炒鸡片的做法步骤
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1准备好原材料; -
2鸡脯肉片加入适量的盐、淀粉和料酒拌均匀腌制一下; -
3烧锅开水,加入适量的盐; -
4先将黑木耳放入里面焯水后捞出来; -
5再将笋片放入里面焯水后捞出; -
6热锅凉油,放入鸡片进去煸炒; -
7煸炒变色后放入炒好的黑木耳和笋片进去翻炒; -
8加入生抽和蚝油翻炒上色; -
9加入适量的盐调味即可。 -
10端上桌了,
小窍门
1.鸡脯肉加入适量的盐等调味料提前腌制入味;2.笋片一定要焯水去除涩味;3.炒的时候可以加入点蚝油提鲜。










