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什豆凤爪汤的做法

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今天的这款靓汤,真是极为养颜的哦。鸡爪经过长时间的炖制,它的胶原蛋白发挥的极为完成,喝汤的时候汤汁都可以将整个嘴唇粘起来哦。而且还配上了适量的黑豆黄豆,双豆并下锅,其营养也不在话下了吧,蛋白质,多样维生素,真是做到了活血泽肤的功效哦。当然这款汤底也不可以长时间食用,一星期炖它一次足已。我呢最多是半个月炖制一次,为自己还有家里的另二女美美容呵呵活活血。
送上先,希望你们喜欢。

食材明细

主料
辅料

什豆凤爪汤的做法步骤

  • 什豆凤爪汤的做法步骤:1
    1
    备鸡爪,黄豆,黑豆,及胡萝卜。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:2
    2
    汤锅加水,水温热后下鸡爪。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:3
    3
    现将焯至好的鸡爪沥水备用。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:4
    4
    黄豆黑豆泡洗半小时左右。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:5
    5
    再将黄豆黑豆沥水下炖锅。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:6
    6
    将鸡爪也同下锅。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:7
    7
    上盖,转高档键,炖制一个半小时。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:8
    8
    再将胡萝卜切丁下锅同炖十分钟左右。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:9
    9
    断电,关档,下适量细盐。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:10
    10
    再将芹菜丁同下锅,上盖微焖十分钟即可。
  • 什豆凤爪汤的做法步骤:11
    11
    一款简单无油烟的仁豆凤爪汤完成。

小窍门

鸡爪在炖之前的焯制,是为了让后期的汤底更为清爽。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
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