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家常豆腐独家

家常豆腐的做法

1张图片

食材明细

主料

北豆腐 一块
黄瓜适量
红彩椒 适量
胡萝卜 适量

辅料

葱适量
姜适量
杭椒一个
郫县豆瓣 适量
生抽适量
糖适量

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

家常豆腐的做法步骤

1
北豆腐一块。
2
切成三角块，油炸。
3
炸成焦黄盛出。
4
准备葱，姜，杭椒，黄瓜红彩椒，准备郫县豆瓣。
5
另起油锅，放葱姜，杭椒翻炒。
6
放入胡萝卜。
7
放豆腐。
8
加生抽。
9
加半勺郫县豆瓣，加少许糖。
10
依次放入彩椒和黄瓜。
11
翻炒。
12
放少许水，盖盖焖一会。
13
豆腐入味后关火。
14
成品图。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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