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小蔬肉片汤的做法

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很喜欢豆腐泡入汤,因为胖胖的豆腐泡总会将汤汁吸收的饱饱的。微微放凉后,夹上一个豆腐泡,放到嘴里,第一感觉就是汤水好足好鲜美哦。汤底的鲜美再加豆香味,那感觉不要太好哦。有时候我会拿豆腐泡来煮鱼头汤,呵呵呵有时候呢就直接做酿肉,那今天的这款是怎么样的汤呢。告诉你们吧,今天的这款是清汤呵呵呵一样的有味哦。
送上先,希望你们喜欢这款小蔬肉片汤。

食材明细

主料
辅料
配料

小蔬肉片汤的做法步骤

  • 小蔬肉片汤的做法步骤:1
    1
    备***腐泡,猪肉,青菜。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:2
    2
    汤锅加水煮开。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:3
    3
    豆腐泡先用温水冲泡一下,再沥水下锅。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:4
    4
    加入适量细盐同煮。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:5
    5
    煮至豆腐泡膨胀并浮起时,加入适量料酒提鲜。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:6
    6
    汤水重开后,加入青菜。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:7
    7
    再加入肉片。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:8
    8
    最后再加上适量冬菜。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:9
    9
    关火,加入适量鸡精即完成。
  • 小蔬肉片汤的做法步骤:10
    10
    小蔬肉片汤完成。

小窍门

下任何一种食材,汤水一定要开,再将食材下锅。
来自 美食天下 牛妈厨房 的作品
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