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玉米面甜甜圈的做法

  3张图片

一只只甜甜圈烘烤过后膨胀起来,被撒上了见过,全是小孩喜欢的元素。我以前在家也做过,被宝宝看到了,吵着说要吃。
黄澄澄的肥嘟嘟的外表,搭配果仁,咬下去松软可口,还饱含脆香。从烤箱刚拿出来,我自己就偷偷吃了2块,不怕抢了!

食材明细

主料
辅料

玉米面甜甜圈的做法步骤

  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:1
    1
    除了黄油外,把材料放入面包机里揉面,揉至扩展状态。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:2
    2
    然后包入黄油,揉到光滑状。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:3
    3
    拉出薄膜,搓圆包上保鲜纸,发酵到2倍大即可。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:4
    4
    把发酵好的面团,取出压扁排气。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:5
    5
    把核桃仁放入保鲜袋里,用擀面杖来回压碎,蔓越莓切碎,备用。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:6
    6
    平均分成7等份搓圆,静置10分钟。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:7
    7
    取一个静置好的面团,用擀面杖擀成圆饼。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:8
    8
    用甜甜圈模具压出造形。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:9
    9
    在蒸屉上摆入甜甜圈。盖上盖子醒发半小时,让面筋得到松弛。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:10
    10
    刷上一层蛋黄液装饰表面
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:11
    11
    把核桃碎和蔓越莓碎撒上。
  • 玉米面甜甜圈的做法步骤:12
    12
    打开蒸汽烤箱,110度,蒸烤15分钟即可。
来自 美食天下 萌城美食 的作品
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  

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