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凉拌土豆丝独家

不做妖精好多年

凉拌土豆丝的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 1个
油辣椒 20克
食盐 0.5克
生抽 2克
苹果醋 5克
鸡精 0.5克

辅料

青椒一个
红椒一个
香菜 1小棵

中辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

凉拌土豆丝的做法步骤

1
土豆去皮。
2
用擦刀打成丝。
3
洗去淀粉。
4
洗好的土豆丝。
5
清水浸泡。
6
浸泡好的土豆丝。
7
锅烧水，放食盐。
8
水开。
9
放土豆丝焯水。
10
开火煮1分钟。
11
过冷水。
12
捞出土豆丝，沥干水分，装盘。
13
香菜洗净切段。
14
香菜放土豆丝上。
15
放食盐。
16
放鸡精。
17
放生抽。
18
取苹果醋。
19
放苹果醋。
20
取油辣椒。
21
青红椒切圈。
22
放上青红椒，淋上油辣椒即可。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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