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白玉菇炒莴苣的做法

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白玉菇炒莴苣是一道色香味俱全的炒彩蔬。清新爽口,色泽艳丽。

食材明细

主料
辅料

白玉菇炒莴苣的做法步骤

  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:1
    1
    准备材料。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:2
    2
    木耳泡发。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:3
    3
    胡萝卜切片,模具刻花。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:4
    4
    白玉菇切去根蒂,洗净备用。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:5
    5
    莴苣去皮洗净切片,朝天椒切辣椒圈。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:6
    6
    莴苣焯水,先把水烧开关火,放入莴苣烫半分钟捞出拔凉。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:7
    7
    再开火烧开水,木耳、胡萝卜、白玉菇依次焯水。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:8
    8
    拔凉,捞出控水备用。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:9
    9
    热锅凉油,油烧热加入花椒爆香,捞出花椒不用。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:10
    10
    加入辣椒圈爆出香味。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:11
    11
    一次加入彩蔬,大火,加盐、鸡精翻炒几下,淋入香油即可出锅。
  • 白玉菇炒莴苣的做法步骤:12
    12
    上桌了,色香味俱全。
来自 美食天下 简单是快乐的 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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