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糍饭团
糍饭团的做法步骤
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1糯米浸泡4小时，大米浸泡2小时。 -
2糯米，大米浸泡好以后，混合在一起，倒入比平时蒸饭少一些水量，上锅蒸30分钟。
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3蒸好的米饭倒盘子里散热。
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4准备好肉松，小咸菜。
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5果子一颗。
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6果子切成两段。新炸的果子又酥又脆，一按就碎了，我就没用折叠的方法。
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7先铺好一段保鲜膜，撒一些芝麻，再铺一层米饭。
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8均匀撒入一层肉松。
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9放入果子，小咸菜粒。
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10慢慢卷紧，两端收口，糍饭团就做好了。
小窍门
1、做糍饭团的米饭不能太软，粘粘乎乎的不好吃。
2、铺米饭层时会很粘手，借助米饭铲来防粘。
2、铺米饭层时会很粘手，借助米饭铲来防粘。
