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绰拌四素独家

绰拌四素的做法

2张图片

“蒜香浓郁，爽口。”

食材明细

主料

菠菜适量
海带适量
粉条适量
黄豆芽 适量

辅料

盐适量
蒜泥适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
玉米油 适量
姜适量
花椒适量
干红辣椒 适量
蒜适量

酸辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

绰拌四素的做法步骤

1
菠菜洗净切三指段，绰水捞出。
2
海带泡发绰水捞出。
3
粉条绰半熟，黄豆芽放入，一同绰热捞出过一下凉水。
4
蒜泥适量水，陈醋，生抽，盐，香油调成料汁。
5
绰好的菠菜，海带，粉条，黄豆芽。
6
锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
7
绰好的菜倒入。
8
蒜泥倒入，拌匀即可盛盘。
9
成品。
10
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：凉菜家常菜午餐晚餐

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