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芹叶拌花生

芹叶拌花生的做法

1张图片

食材明细

主料

芹菜叶 200克
花生一小把

辅料

黑芝麻 适量
花椒适量
大料适量
葱适量
姜适量

配料

香油适量
醋适量
盐适量
味精适量

原味口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

芹叶拌花生的做法步骤

1
1准备芹菜一捆，将芹菜叶摘下，单独留下。锅内烧水，水开后下芹菜叶焯熟。
2
焯好后捞出，放入凉水中。用手将芹菜叶的水分拧干，放入一碗中备用
3
取一小把花生。
4
锅内烧水，冷水放入大料
5
放入花椒。
6
放入盐。
7
水开将花生放入锅中，小火煮入味
8
煮好后捞出，挑去花椒和大料，放入一碗中备用。将芹菜叶和花生放入一盆中。
9
放入香油，陈醋，盐，味精，最后洒上黑芝麻即可。

来自美食天下刘英杰的作品

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