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花生糖

多多鞋柜_QaBTta

花生糖的做法

2张图片

食材明细

主料

花生 1000g
熟芝麻 200g

辅料

麦芽糖 500g
白糖 50g

甜味口味
炒工艺
三刻钟耗时
简单难度

花生糖的做法步骤

1
剥好的花生小火放平底锅炒熟，也可以用烤箱或微波炉。炒好晾凉，剥去外衣。
2
炒好的花生。
3
剥去外衣，嫌麻烦可以双手搓，我是用擀面杖擀的。
4
锅里放油，放入白糖，小火不停的翻炒。炒好后放入麦芽糖，再放入花生和熟芝麻，判断糖好了没就是把糖挑起来，很细的就好了。
5
炒好后放入盘子里，压实。这是半成品。凉后我会切开装盘。
6
剩下的麦芽糖可以自己吃。

小窍门

全程小火别图快，就不会出错。

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使用的厨具：不粘锅

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