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网红咸蛋黄鱼皮的做法

网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法
最近吃了一款比较火的网红咸蛋黄鱼皮,这款咸蛋黄鱼皮是味BACK家的,吃起来十分酥脆可口,但是蛋黄味不够足,所以就自己尝试做了一下

食材明细

主料
辅料
  • 食用淀粉 30g

网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤

  • 网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤:1
    1
    准备好新鲜的鱼皮清洗干净。
  • 网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤:2
    2
    清洗干净的鱼皮放入胡椒,食用盐腌制。
  • 网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤:3
    3
    将准备好的蛋黄放在碗里打碎。
  • 网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤:4
    4
    腌制好的鱼皮抹上食用淀粉,裹上捣碎的蛋黄,低温过油炸之酥黄。
  • 网红咸蛋黄鱼皮的做法的做法步骤:5
    5
    起锅,成功完成,美味可口的网红味BACK咸蛋黄鱼皮制作而成。

小窍门

记住,油温的温度一定要掌控好。
来自 美食天下 公子说 的作品
所属分类: 小吃 家常菜 零食

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