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麻辣香锅

诗碎紫珊瑚

麻辣香锅的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 50g
腊肉 50g
鹌鹑蛋 6个
大虾 8只
干豆皮 50g
香菇 80g
木耳 20g
金针菇 1包
花菜 100g
蒜苗 50g
小油菜 50g

辅料

麻辣香锅调料 适量

麻辣口味
炒工艺
半小时耗时
简单难度

麻辣香锅的做法步骤

1
五花肉、腊肉切片，各种蔬菜洗净，蒜苗、小油菜切断，干豆皮切条，木耳泡发。
2
大虾焯水。
3
蔬菜、香菇、金针菇焯水。
4
热锅加入少量油，煸炒五花肉，然后加入洋葱。
5
加入麻辣香锅底料。
6
我用的超市买的麻辣香锅调料，这样省事，问道也不错。
7
翻炒均匀后加入各种肉类、干豆皮。
8
约2分钟后加入各种蔬菜，翻炒约3分钟使蔬菜入味后即可出锅。

小窍门

用超市买的麻辣香锅调料，可以节约很多时间。各种食材可以根据自己的爱好适量加减用量，也可以加入鱼丸、冻豆腐。因食材种类太多，我怕吃不完，就没加其它食材😄。

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使用的厨具：炒锅

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