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肉炒黄豆芽

by 放逐的青春
肉炒黄豆芽的做法
“黄豆芽是一种营养丰富，味道鲜美的蔬菜



是较多蛋白质和维生素的来源



黄豆芽还具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化等功效”

食材明细

主料
辅料
配料

肉炒黄豆芽的做法步骤

  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：1
    1
    将黄豆芽洗净，装盘备用。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：2
    2
    将生肉切粗丝备用。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：3
    3
    葱切葱花，姜切细丝。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：4
    4
    底锅热油，爆香八角。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：5
    5
    放入肉丝煸炒至变色。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：6
    6
    再放切好的葱花跟姜丝爆香。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：7
    7
    淋入酱油上色。
  • 肉炒黄豆芽的做法步骤：8
    8
    最后倒入豆芽爆炒，加盐调味即可。

小窍门

目前市场上出售的无根豆芽多数是以激素和化肥催发的

无根豆芽是国家食品卫生管理部门明文禁止销售和食用的蔬菜之一

无根豆芽看起来肥胖鲜嫩，但有一股难闻的化肥味，甚至可能含有激素，千万不要食用
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所属分类： 热菜 鲁菜 老人 春季食谱 晚餐

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