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虫草花煎饼独家

虫草花煎饼的做法

2张图片

“外皮酥焦，咸鲜适口。”

食材明细

主料

虫草花 适量
面粉适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
花椒粉 适量
葱花适量
鸡精一点
玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
简单难度

虫草花煎饼的做法步骤

1
浸泡几分钟的虫草花捞出备用。
2
切成小粒。
3
葱切小粒。
4
适量面粉。
5
虫草花，葱花，盐，鸡精，花椒粉，打入一个鸡蛋。
6
适量水和成稍稠面糊。
7
锅内适量油，面糊倒入，旋圆，小火煎制。
8
面糊凝结，晃动锅底，受热更均匀，也防粘在锅底。
9
煎至两面金黄，有一点小焦脆口感更好。
10
倒至菜板。
11
切成三角，装盘。
12
成品。
13
成品。

来自美食天下一溪月的作品

使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐饼午餐

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