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萝卜粉条炖牛肉独家

不做妖精好多年

萝卜粉条炖牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

熟牛肉 适量
牛肉汤 1碗
青萝卜 100克
胡萝卜 50克
花生油 3克
粉条 1把
食盐 0.5克

辅料

葱小许
鸡精小许
香菜 1棵
姜小许

咸鲜口味
炖工艺
廿分钟耗时
简单难度

萝卜粉条炖牛肉的做法步骤

1
牛肉洗一下，浸泡出血水。
2
改刀后冷水下锅焯水。
3
水开即可。
4
冷水冲洗去浮末。
5
放电压力锅内，加食盐1克。
6
放清水若干。
7
选牛肉档。
8
煮好的牛肉汤，特别清香。
9
取牛肉和肉汤备用。
10
萝卜改刀，葱姜切碎。
11
热锅冷油。
12
油热倒入萝卜和葱姜翻炒，加0.5克食盐。
13
翻炒至萝卜断生。
14
倒入牛肉及汤。
15
粉条洗一下。
16
放入汤锅里，盖盖子，中🔥炖20分钟。
17
放鸡精。
18
香菜洗净切末。
19
放香菜，变色即可关火。
20
装盘。

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使用的厨具：炒锅

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