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酸汤荠菜馄饨独家

酸汤荠菜馄饨的做法

4张图片

“酸辣麻，鲜美。”

食材明细

主料

荠菜肉馅 适量
馄饨皮 适量

辅料

盐适量
生抽适量
陈醋适量
香油适量
小米椒 一个
香菜适量
葱适量
西红柿 两片
麻椒粉 适量
姜适量

酸辣口味
煮工艺
廿分钟耗时
简单难度

酸汤荠菜馄饨的做法步骤

1
荠菜肉馅儿适量。
2
馄饨皮适量。
3
斜切成三角。
4
取一片，中间适量荠菜肉馅儿。
5
错开角对折。
6
捏成折儿，再沿边儿捏紧。这样包的馄饨不疙瘩，好吃。
7
包好的荠菜小馄饨。
8
姜葱末，香菜，西红柿丁，小米椒。
9
姜葱，香菜，小米椒，放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油，麻椒粉调成料汁儿。
10
锅内适量水烧开。
11
馄饨放入，用勺推离锅底，防止粉锅，煮开。
12
西红柿丁放入，煮两滚儿。
13
料汁倒入，搅匀盛碗。
14
成品。
15
成品。
16
成品。

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：主食家常菜早餐晚餐

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