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温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤

美味无极限

温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法

3张图片

“天儿是越来越冷了，供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风，下班后匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽！！”

食材明细

主料

猪腿骨 适量
冬瓜适量

辅料

香菇适量
枸杞适量
葱适量
姜适量

配料

盐适量

咸鲜口味
砂锅工艺
数小时耗时
简单难度

大棒骨冬瓜汤的做法步骤

1
原料如图。
2
腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。
3
煮尽血水后洗净捞出。
4
砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
5
再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。
6
投入香菇炖10分钟后调入适量盐。
7
再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。

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