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温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤

by 美味无极限
温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法
“天儿是越来越冷了，供暖都半个月了。当你迎着瑟瑟的寒风，下班后匆匆的走在回家的路上，一定期待餐桌上有碗热汤在等着你。今天我就请你喝碗热汤喽！！”

食材明细

主料
  • 猪腿骨 适量
  • 冬瓜 适量
辅料
配料

大棒骨冬瓜汤的做法步骤

  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：1
    1
    原料如图。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：2
    2
    腿骨洗净控干，放入锅中大火煮开。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：3
    3
    煮尽血水后洗净捞出。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：4
    4
    砂锅中一次性放足水，放入筒骨、姜片和料酒，大火烧开后，小火慢炖1小时。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：5
    5
    再投入冬瓜和葱段继续炖10分钟。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：6
    6
    投入香菇炖10分钟后调入适量盐。
  • 温暖你的胃——大棒骨冬瓜汤的做法步骤：7
    7
    再放入洗净的枸杞炖5分钟即可。
来自 美食天下 美味无极限 的作品
所属分类： 汤类 家常菜 老人 冬季食谱 宴客菜 午餐

*本菜谱为作者发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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