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腊味糯米饭

腊味糯米饭的做法

1张图片

“年尾啦，天气也慢慢轉涼，雨水也特別丰沛，想想在冷冷的雨天，手捧－碗香噴噴热騰騰的糯米飯，美美的吃着，那该多愜意啊。”

食材明细

主料

糯米 1饭碗半

辅料

带酒味腊肠 1根
花菇十粒
小红葱 四粒
虾米三分一碗
糖适量
味素适量
盐适量

咸香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

腊味糯米饭的做法步骤

1
浸好的糯米，香菇腊肠切粒，浸好的虾米，切片的红葱头。
2
把糯米倒进，中火快炒－阵，下糖盐味素快手炒勻，拿起放铁盘，放水过米面一分，拿去蒸约二十分钟即成。
3
先下红葱爆香拿起，再下虾米，腊肠，香菇小火煎香，拿起放－边。
4
蒸好的饭飯，和做好的材料。
5
用一大锅，把所有材料拌勻即成，

小窍门

糯米浸水一小時就可以，把水滤干，下约一茶匙糖拌勻，蒸好的糯米颜色晶亮，口感更顺。

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使用的厨具：炒锅

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