菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱

自制酸辣粉

自制酸辣粉的做法

1张图片

“因为家里面刚好什么都没有了，东拼西凑的做了一顿晚餐”

食材明细

主料

猪肉馅 适量
鸡蛋适量
火腿适量

辅料

姜适量
蒜适量
葱适量
红薯粉 适量
生抽适量
醋适量
辣椒油 适量
鸡精适量
花椒油 适量
胡椒粉 适量
五香粉 适量

酸辣口味
其他工艺
半小时耗时
简单难度

自制酸辣粉的做法步骤

1
红薯粉用开水泡好。感觉开水泡的太软了，最好用温水泡。
2
把蒜、姜、生抽、醋、辣椒油、鸡精、花椒油、五香粉、胡椒粉用碗调好备用。
3
猪肉馅用油炒好（因为忙着炒忘记照了，所以直接上炒好的）。
4
把鸡蛋煎好（因为女儿爱吃，所以加了鸡蛋）。
5
锅里放水烧开下泡好的红薯粉与火腿（因为家里没青菜所以就用火腿代替了）。
6
出锅了，把刚才的调料，炒好的肉馅与鸡蛋放进去，最后我还放了点榨菜。嘿嘿，可以吃了。因为是东拼西凑的就将就吃吧。
7
最后是中午没吃完的茄子，晚上热一下一起吃了。
8
因为有点咸，盐放多了点，所以吃完了在来杯西瓜汁/享受呀。

来自美食天下言言妈咪的作品

自制酸辣粉的更多做法

你可能还喜欢