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美味烧豆腐独家

美味烧豆腐的做法

3张图片

食材明细

主料

豆腐 1块
尖椒 1根
胡萝卜 1小段

辅料

葱适量
生抽 2勺
蚝油 1勺
糖半勺
盐少许
清水适量
姜适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

美味烧豆腐的做法步骤

1
豆腐切厚片。
2
改刀成三角形。
3
锅里注油烧热，下豆腐块煎。
4
煎至两面金黄盛出备用。
5
尖椒切块，胡萝卜去皮切片(忘了拍照)。
6
小碗里加生抽、蚝油、糖、盐。
7
再加清水，搅匀备用。
8
锅里注油烧热，下葱姜爆香。
9
下胡萝卜，翻炒几下。
10
加煎好的豆腐，翻拌均匀。
11
倒入料汁。
12
烧至豆腐入味，汤汁所剩无几。
13
加尖椒，翻炒几下。
14
至尖椒断生即可。

来自美食天下烟雨心灵的作品

使用的厨具：不粘锅、平底锅

所属分类：热菜家常菜午餐晚餐

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