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彩椒牛肉盖浇饭

小堂堂妈妈

彩椒牛肉盖浇饭的做法

3张图片

“做牛肉饭很简单，下班回家先焖上一锅香喷喷的白米饭，然后切洋葱，三下五除二就做得了，色香味俱全的牛肉饭，你再也不用特意跑去吉野家吃了！”

食材明细

主料

牛肉卷 200g
洋葱半个
彩椒适量

辅料

黑胡椒汁 一勺
蚝油两勺

五香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

彩椒牛肉盖浇饭的做法步骤

1
准备牛肉卷和洋葱。
2
洋葱剥去外皮切丝，这里介绍个切洋葱不流泪的小妙招，就是戴上泳镜，哈哈，是不是很有趣，但是真的很好用哦。
3
平底锅放油，油热后，放入洋葱丝，大火翻炒。
4
放入黑胡椒酱汁，一定要放哦，这是牛肉饭好吃的关键呢。
5
然后倒入牛肉卷翻炒，加入适量的生抽和蚝油，不要太多，以免太咸。
6
焖好的米饭盛出来一碗，倒扣在盘子里。
7
把牛肉洋葱围在饭的边缘，撒上彩椒粒，米饭的顶部放上黑芝麻，好了可以吃了。

小窍门

无

来自美食天下小堂堂妈妈的作品

使用的厨具：炒锅

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