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山药紫薯米饼

山药紫薯米饼的做法

3张图片

“前几天买了一箱的山药，琢磨着给孩子们做点好吃的！想想很久没有做米饼了，加了紫薯和土豆，肉末一起真的很好吃！”

食材明细

主料

米饭 50g
山药 60g
紫薯 60g
土豆 70g
肉馅 40g
鸡蛋 1个
玉米淀粉 适量

辅料

盐适量
鸡精适量
十三香 适量
黑胡椒 适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

山药紫薯米饼的做法步骤

1
土豆，山药，紫薯去皮切块备用！
2
肉剁碎用胡椒粉腌一下，准备米饭，淀粉，鸡蛋备用！
3
土豆，山药，紫薯上锅蒸熟！
4
碾成泥状！
5
加入肉馅和米饭，加盐和鸡精，十三香拌匀！
6
拌均匀就可以！
7
整成饼状！
8
粘淀粉！
9
粘鸡蛋液！
10
电饼铛开下档的火，两面煎熟就行了！
11
煎好了！
12
成品图！孩子们都很爱吃！
13
再来一张切开的，里面真的很软糯！

小窍门

紫薯，山药和土豆都是非常健康的适合孩子吃的食材，特别适合脾胃虚弱的孩子！如果这款小米饼也可以做给月龄小的小宝宝当做辅食，一周左右就可以，但是不要放调料！我是用电饼铛煎的，煎好后关火用余温继续焖，毕竟里面加了生肉，一定要焖熟才行！

来自美食天下雪中梅花82 的作品

使用的厨具：电饼铛

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