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卷边火腿披萨独家

卷边火腿披萨的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 300克
西红柿 2个
红彩椒 2个
洋葱半个
口蘑适量
火腿肠 一个
马苏里拉 适量
黄彩椒 适量

辅料

盐适量
番茄酱 适量
酵母粉 3-5克
鸡蛋一个
白糖一勺
披萨酱 适量

咸鲜口味
烤工艺
一小时耗时
普通难度

卷边火腿披萨的做法步骤

1
准备面粉300克，鸡蛋，少许盐，一勺糖，酵母粉3-5克，水，面包机包子/馒头面团档，一个半小时以上发酵完毕。
2
面团放案板，轻微揉一下切成三份。
3
取一份擀成烤盘大小，如果做卷边，面皮要比烤盘大些，盖保鲜膜放置20分钟左右。
4
西红柿切丁
5
彩椒切丝
6
元蘑整个或切片
7
炒西红柿酱
8
炒洋葱
9
面皮周边卷上马苏里拉，中间用叉子扎眼
10
撒上西红柿
11
摆上元蘑和彩椒
12
放火腿肠
13
撒上马苏里拉
14
为了配色，放了少许辣椒丝
15
另取一块面图，做无卷边的披萨
16
面皮上刷些披萨酱
17
放马苏里拉，放西红柿
18
放彩椒丝，火腿肠丝，洋葱丝和元蘑片。
19
表面再撒些奶酪。
20
烤箱200度预热5分钟，放入披萨烤15-20分钟，观察卷边焦黄即可。

来自美食天下冷水浮萍的作品

使用的厨具：面包机、电烤箱、炒锅

所属分类：烘焙

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