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家常罗非鱼

家常罗非鱼的做法

2张图片

“千滚豆腐万滚鱼，我这鱼炖的太入味啦😄”

食材明细

主料

罗非鱼 1条
葱适量
干红辣椒 几个
白酒适量
生抽适量
醋适量
花椒适量
姜适量
蒜适量

辅料

植物油 适量

咸鲜口味
烧工艺
三刻钟耗时
简单难度

家常罗非鱼的做法步骤

1
罗非鱼去内脏，去鳞，去腹内黑膜，清洗干净。
2
葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。
3
锅中放入适量植物油，倒入适量花椒，爆香。
4
放入罗非鱼，两面煎至金黄。
5
倒入适量白酒去腥。
6
倒入适量醋。
7
倒入适量生抽。
8
加入一勺糖，适量盐。
9
放入葱姜蒜干红辣椒，烧几分钟，入味，然后翻面再烧几分钟。
10
加入适量清水烧开。
11
烧至汤汁粘稠，关火出锅。
12
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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