酱香笋片
酱香笋片的做法步骤
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1备江笋,肉片。 -
2热干锅,下肉片。 -
3煎炒至肉片出油。 -
4下笋片,微用重油煎炒。 -
5煎炒至笋片微干时。 -
6加入适量清水,微煮制一下。 -
7最后,转小火加入适量酱油,炒至均匀挂味即可。 -
8一份简单有味的酱香笋片完成。
小窍门
江笋是重油之物,在煎炒的时候油量微大没有关系,在后面装盘的时候,将余油沥去即可。








