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怎样处理新鲜扇贝独家

怎样处理新鲜扇贝的做法

1张图片

食材明细

主料

扇贝适量

辅料

清水适量

清淡口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

怎样处理新鲜扇贝的做法步骤

1
准备食材：新鲜扇贝
2
准备食材：新鲜扇贝
3
加入清水洗净
4
表面洗净后再次放入清水，搁置数小时，吐净泥沙
5
煮锅内注水，，大火烧开，没过食材，煮开，再煮一会儿，差不多熟了，这一步忘拍了，哈哈
6
为了健康，我把不大的扇贝中的黑色部分全部剔除，这一步很重要，否则吃起来口感大打折扣
7
这是剔除的部分，考验人的耐心和毅力哦😄
8
冲洗干净
9
洁白如玉，晶莹剔透
10
成品图
11
将剥好的扇贝放在密封饭盒里，一两天内食用完

来自美食天下筠旸JY 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：海鲜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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