【平淡的幸福】孜然保罗
孜然保罗(鱿鱼)的做法步骤
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1章鱼洗干净。 -
2切薄片,准备一个小碗,把孜然粉,胡椒粉,葱蒜末,蚝油,盐,味精,辣椒粉,料酒,生抽加清水放入碗中调匀备用。 -
3锅里烧水,水开之后放入切好的章鱼片迅速捞出。 -
4另起锅,锅里放油烧热后放入孜然和芝麻炒香。 -
5放入碗汁烧开。 -
6放入章鱼迅速翻炒出锅。
小窍门
章鱼很容易老,所以炒的速度一定要快。






