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麻辣大白菜

麻辣大白菜的做法

3张图片

“最爱吃冬天的大白菜，做法简单，放点花椒，麻辣下饭。”

食材明细

主料

白菜适量
葱适量
蒜适量
干红辣椒 适量
花椒适量

辅料

生抽一勺
醋一勺
糖半勺
盐适量
淀粉 1勺
植物油 适量

麻辣口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

麻辣大白菜的做法步骤

1
大白菜片成片儿。
2
葱蒜切片，干红辣椒切小段。
3
小碗中放入一勺生抽一勺醋半勺糖，一勺淀粉，适量清水，调匀。
4
锅中放入适量植物油，爆香花椒，然后把花椒捞出不要。再放入红辣椒葱姜，爆香。
5
放入白菜翻炒。
6
加入适量盐翻炒至白菜变软。
7
加入小碗中的调料，大火烧开，翻炒均匀即可关火出锅。
8
成品图。

来自美食天下 hb俗人的作品

使用的厨具：炒锅

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