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西多士

西多士的做法

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“西多士是港式茶餐厅的特色餐点之一，做法简单但非常好吃，可以当作小吃也可以当作早餐。”

食材明细

主料

面包片 4片
鸡蛋 2个

辅料

草莓酱 适量
炼乳适量

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

西多士的做法步骤

1
原味面包片。
2
新鲜鸡蛋。
3
依次把面包片的四周切掉。
4
取一块面包片，涂上草莓酱后，盖上另外一块面包。
5
同样，一块涂上炼乳后盖上另外一块面包片。
6
如图。
7
鸡蛋打入碗内，用手动打蛋器蛋散。
8
倒入盘子里。
9
把抹了草莓酱的面包片放入蛋液中。
10
使面包片的每一面都能均匀裹上蛋液。
11
裹上蛋液的面包片和面包边角料整齐放入垫了锡箔纸的烤盘中。
12
烤箱提前预热。（上下管175度）入烤箱烤15分钟（上下管175度）
13
用防热手套取出。
14
搭牛奶、豆浆、果汁都是美美的！

小窍门

1、喜欢什么果酱就抹什么
2、各家烤箱不太一样，可根据自家烤箱调整时间和温度。
3、没有烤箱可以用平底锅煎，只是会吸油多一些。

来自美食天下 harriet1003 的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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