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香辣酱
香辣酱的做法步骤
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1素食版香辣酱主要配料。 -
2红线椒洗净。
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3去蒂，建议做辣酱带一次性手套，防止辣手啊。
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4把去蒂的辣椒上锅蒸15分钟。
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5蒸好的红线椒。
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6把辣椒晾凉后用刀把红线椒剁碎。
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7剁好的辣椒酱。
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8锅内加少许食油，油热后放入蒜末、姜末炒香。
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9放入葱伴侣酱炒香。
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10倒入少许酱油。
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11放入白糖，翻炒。
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12最后倒入剁好的辣椒，拌匀即可。
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13牛肉版香辣酱，送给爱肉肉的朋友主要配料。
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14把牛肉切小丁。
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15锅内加油，油热后放入牛肉丁煸炒至熟。
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16放入蒜末、姜末炒香。
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17放入葱伴侣酱、加少许酱油翻炒。
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18最后倒入剁好的辣椒拌匀即可。
小窍门
1、红线椒肉厚籽少，口感微辣。
2、辣椒经过蒸制后，软糯，香甜。
3、辣椒毕竟是辣椒，剁甜味的红线椒也要带一次性手套
2、辣椒经过蒸制后，软糯，香甜。
3、辣椒毕竟是辣椒，剁甜味的红线椒也要带一次性手套
