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快手版皮蛋瘦肉粥

快手版皮蛋瘦肉粥的做法

1张图片

食材明细

主料

剩米饭 一碗
开水适量

辅料

瘦肉几片
皮蛋一个
香菜一小棵

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

快手皮蛋瘦肉粥的做法步骤

1
盛一碗隔夜米饭。
2
电饭锅内放入开水，按煮饭键，将米饭倒进去，将米饭搅散。
3
取一块猪精肉，切几片薄肉片。
4
另取一锅烧水，水沸后，下肉片，煮熟。
5
将肉片捞出晾凉。将肉片切细丝。
6
将皮蛋剥皮，切成小丁。
7
将肉丝放入电饭锅内。
8
放入盐。
9
不断搅拌，防止糊底，粥稍稠时，放入皮蛋。
10
搅到粥一点点变稠，放入味精调味即可。

来自美食天下刘英杰的作品

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