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酸梨桂圆冰糖水

酸梨桂圆冰糖水的做法

4张图片

“一般冬天煮酸梨水只加些冰糖，家人进得家门，先喝一碗梨水驱驱寒气，可以有效的预防感冒。这次在煮酸梨水时加了桂圆干，梨水的口感更好，也让这款酸梨水增加了御寒、美容等功效。”

食材明细

主料

酸梨 1个
桂圆干 80g

辅料

冰糖适量
枸杞适量

甜味口味
煲工艺
三刻钟耗时
简单难度

酸梨桂圆冰糖水的做法步骤

1
桂圆干洗干净用冷水浸泡20分钟。
2
浸泡后的桂圆干连同浸泡桂圆干的水一并倒入电饭煲内胆。
3
再加适量水后将内胆放入电饭煲，通电煲。
4
将酸梨洗干净。
5
将酸梨切成小块。
6
桂圆干煲10分钟后，将酸梨入锅同煲。
7
再30分钟后，加冰糖煲。
8
冰糖融化后断电，加入枸杞。
9
搅拌均匀即可盛出享用。

小窍门

1、酸梨煮汤的时间要比其它品种的梨时间长些。
2、酸梨煮汤，冰糖的用量要稍微多些，加了桂圆干可以适量减少冰糖的用量。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：电饭煲

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