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萝卜粉条炖鲜虾 独家
萝卜粉条炖鲜虾的做法步骤
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1青萝卜洗净。 -
2用擦刀打成粗丝。
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3鲜虾洗净。
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4处理干净，再次清洗。
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5洗好的虾备用。
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6葱姜切碎。
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7热锅冷油，放食盐。
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8放葱姜。
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9放生抽，放虾翻炒。
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10翻炒至鲜虾近似熟透。
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11放花椒翻炒。
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12翻炒至虾熟了，放萝卜丝翻炒。
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13炒至萝卜丝变软出水。
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14取泡软的粉条。
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15放粉条翻炒一下。
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16粉条吸水变软，放清水，翻炒均匀。
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17清水差不多跟蔬菜齐平。
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18盖盖子，中火炖十分钟即可。
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19打开盖子。
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20炖虾的同时把香菜洗净。
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21切段。
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22放香菜和鸡精，翻炒均匀即可。
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23装盘。
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24成品。
