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芒果流沙慕斯蛋糕

by 可乐鱼
芒果流沙慕斯蛋糕的做法
“今年爱上了慕斯蛋糕，所以一发不可收拾的狂做多款慕斯蛋糕~~，各种水果慕斯

所以趁着表妹的生日，来做一个美美的蛋糕送给她惊喜一下！！”

食材明细

主料
辅料
配料

芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤

  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：1
    1
    将烤好的戚风蛋糕切成两片备用
  • 2
    芝士隔执水软化加入牛奶搅拌到顺滑，成为芝士糊鱼胶片用冰水泡好，隔热水溶化备用所有芒果打成浆，取1/3放到冰箱冷冻结成硬块，余下2/3芒果浆加到芝士糊中奶油用打蛋器打发至6-7成即可将芝士糊和打发好的奶油混合搅拌后，再加入溶化了的鱼胶片拌匀，即成为慕斯糊
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：3
    3
    在蛋糕模具边上铺上一层奇异果后，加入一片蛋糕片
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：4
    4
    然后将慕斯糊倒入蛋糕模，分量刚好可以铺满下面的蛋糕片即可
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：5
    5
    取出已冻成硬块的芒果浆放在蛋糕中央~
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：6
    6
    又再倒入慕斯糊，刚好可以淹没芒果浆即可
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：7
    7
    将最后的蛋糕片放入蛋糕模中，倒入余下的慕斯糊
  • 芒果流沙慕斯蛋糕的做法步骤：8
    8
    最后将慕斯糊抹平，将蛋糕放进冰箱冷藏2小时即可，最后就是取出铺上水果装饰成美美的蛋糕了！
来自 美食天下 可乐鱼 的作品
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶

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