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鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法

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西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。西葫芦具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。。。

食材明细

主料
辅料

鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤

  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:1
    1
    食材:西葫芦(已清洗切片)、胡萝卜(已清洗去皮切片)、鸭蛋。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:2
    2
    将鸭蛋打成蛋液,待用。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:3
    3
    将切好的胡萝卜下入清水锅中焯开,捞出。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:4
    4
    烧锅倒油烧热,下入蛋液翻炒成块。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:5
    5
    接着,合入切好的西葫芦和焯好的胡萝卜翻炒翻炒。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:6
    6
    然后,加适量的盐。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:7
    7
    加适量的味精。
  • 鸭蛋胡萝卜炒西葫芦的做法步骤:8
    8
    调味炒匀即成。
来自 美食天下 花鱼儿 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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