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尖椒豆腐皮

尖椒豆腐皮的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

油少许
盐少许
生抽少许
鸡精少许
淀粉少许
蚝油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

尖椒豆腐皮的做法步骤

1
准备食材。
2
三种食材都切成菱形片。
3
沸水中焯一下豆腐皮，捞出过凉水。
4
葱姜蒜爆香。
5
放入胡萝卜炒至一分钟。
6
放入尖椒，尖椒断生后盛出备用。
7
另起锅放油，放入豆腐皮翻炒一会儿。
8
倒入尖椒和胡萝卜，放入少许的生抽，耗油，盐，鸡精，再翻炒一会儿勾芡出锅。
9
成品。

来自美食天下舌尖居士的作品

使用的厨具：炒锅

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