排骨煲萝卜
排骨煲萝卜的做法步骤
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1材料:软排300克糯玉米半根白萝卜一根调料:盐鸡精香葱或者香菜少许。 -
2首先我们将买回来的软排事先用水浸泡半个小时,让多余的血水去掉了,然后放入冷水锅中煮开去污物,洗净备用。白萝卜去皮切滚刀状,玉米切薄片。 -
3接着将软排和玉米都放入炖锅里面,并且一次性的加足了水。 -
4然后将炖盅放入电炖锅中(我家的是桃花盏炖锅,你们根据自己家厨具选择即可)。 -
5选择煲汤,我时间设置了3个小时,南方人喜欢文火慢煲的汤品。 -
6在剩下40分钟左右将白萝卜块再放入煲。 -
7再次盖上盖子,根据自己的口感,喜欢硬一些的萝卜那就25分钟左右也可以的,而我的切的比较大而且喜欢软烂的所以时间稍微放多一些。 -
8最后在吃之前再放入盐和鸡精调料,撒上葱末或者香菜什么的,好喝极了,非常的营养。
小窍门
萝卜容易熟,所以要最后放才好。








