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青菜牛肉面

青菜牛肉面的做法

1张图片

食材明细

主料

挂面 1小把
牛肉适量
青菜 3棵
新鲜香菇 3个
番茄 1个
雪菜适量

辅料

食盐适量
菜籽油 适量
鸡精适量
大蒜两瓣
小米椒 适量

微辣口味
烧工艺
十分钟耗时
简单难度

青菜牛肉面的做法步骤

1
准备挂面和雪菜。
2
准备蔬菜和牛肉。
3
锅内倒水煮至沸腾，下挂面，期间煮沸加三次水煮至面熟，将面条捞出倒入冷开水中。锅内倒入菜籽油，放大蒜辣椒炒香倒入牛肉，加料酒炒至变色放雪菜，放入蔬菜炒至断生，倒入开水，煮沸，放面条，加食盐，煮沸后，加鸡精，关火端出。

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使用的厨具：炒锅

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