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牛肉娃娃菜饺子

牛肉娃娃菜饺子的做法

1张图片

“健康美味”

食材明细

主料

面粉适量
南瓜小半个
鸡蛋 1个
牛里脊 适量
娃娃菜 1棵
生姜适量

辅料

食盐适量
味极鲜 适量

原味口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

牛肉娃娃菜饺子的做法步骤

1
娃娃菜切成丁，加入少量食盐，将菜本身的水分挤出，反复挤两次。
2
牛里脊剁成肉泥，剁好后加料酒，揉成团反复摔在案板上5-6次，加蛋清，味极鲜拌匀，腌制直至面团醒好。
3
面粉里放蒸熟的南瓜，加刚才腌牛肉剩下的蛋黄，和面。
4
面和成团后静置20分钟，静置面团同时把牛肉和娃娃菜搅拌在一起。
5
静置面团同时把牛肉和娃娃菜搅拌在一起。
6
醒完面团后将面团做出小剂子，然后用擀面杖擀成圆形饺子皮，接下来就可以开始包饺子啦。
7
福袋包好咯，来个大合照。
8
开水下过煮饺子，沸腾后加水，反复加水3次，煮好捞出饺子。
9
对于一个减肥的人，一口气吃了十个饺子，战斗力还是存在的！

来自美食天下喵太太727 的作品

使用的厨具：其他

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